零食作为食品行业的分支，一路走来朝着丰富多样的方向发展。

无论是在食不果腹的50年代，还是日渐丰盈的70、80年代以及富裕小康的90、00年代，我们的生活中都填满了各式各样的零食……每一种零食都成了那个年代不可复制的童年回忆。

改革开放以前，食品匮乏单调，人们因粮食不够，用来充饥的是野菜、粗粮，红薯叶。几乎很多人都过着吃不饱饭的日子，有的甚至解决不了温饱问题。如果说有一样东西能跨域时间和空间的距离，引起全国人民的共鸣，那一定是零食。

五花八门的国产零食

对于五十年代的人们来说，零食更是一个奢侈的代名词。那时候零食并不是被摆在小杂货店内售卖，而是中年男子挑着一个小货郎担在学校门口摆摊，像无花果、梅姜、猪油膏等都会被摆在里面。一分钱一包的无花果常常是小学生们的喜爱，大多无花果都是用纸包着的。

之后，中国经历了“三年困难时期”，食不果腹，销售的零食大都是包装简易或者散装。三分钱白糖，五分钱小豆，八分钱大红果，一毛二奶油，两毛钱的冰砖。炸元宵，红薯干，柿饼，茅草尖，搅糖稀等是60后童年时期珍贵的零食。